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Nervoso Miudinho

blog humorístico (esperemos) sobre tudo e mais frequentemente sobre nada

12
Jan16

Wonderful 2016

nervosomiudinho.blogs.sapo.pt

2016-01-11 05.37.58 1_1.jpg

Pronto, e lá me rendi à agenda Mr Wonderful, chorei-me que era cara, e é, mas é gira e quero mesmo pensamentos positivos para este ano, acho que isto ajuda. Tem muitas coisas giras, tem autocolantes e espero mesmo não desistir de a usar. É um pouco grande para andar na carteira, não será para andar com ela todos os dias, mas tem um saquinho de transporte para não se estragar. Já a levei a passear ontem comigo, espero que seja uma boa companhia para um bom ano.

 

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12
Jan16

Também este é um blog de culinária #9

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Um dos sucessos é a tarte de lemon curd; entre amigos e família, desaparece num instante e reúne muitos fãs. Normalmente pedem-me para levar isto. É muito rápido e fácil. Se tiverem um robô de cozinha tipo yamii ou bimby, podem fazer com recurso a ele que ainda se torna mais rápido.Se não tiverem apenas substituem pelo robô que tiverem para ralar os ingredientes e depois levam ao fogão. Costumo comprar a massa, não a costumo fazer eu própria. Normalmente faço também uma tarte grande ao invés de tarteletes.

Vou experimentar fazer um bolo com recheio de lemon curd, além de tartes recomendam como recheio e para barrar scones.

Quanto à guerra fria entre a bimby e os outros já me pronunciei aqui.

Ficam com o Miguel Gameiro a explicar como se faz.

 

150 gr de acúcar,

raspa de um limão,

3 ovos

60 gr de manteiga

80 ml de sumo de limão

 

Colocar no copo o açúcar e a casca de limão e triturar na velocidade 9 por vinte segundos.

Acrescentar o sumo de limão e a manteiga, velocidade 3 por um minuto.

Adicionar os ovos e bater vinte segundos na velocidade 4. De seguida 10 minutos, na temperatura 90ºC na velocidade 2.

Deixar arrefecer e usar.

 

 

 

 

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