Nervoso Miudinho

Natal, parte 2

Continuem a enfardar e esqueçam que compraram o vestido de passagem de ano justinho.

publicado às 14:21

O meu brunch (ou sugestão para este fim-de-semana)

Já vos falei no meu amor ao brunch. Sou pessoa para brunchar, muito. Fora de casa, mas também faço com muita frequência brunch caseiro. Um domingo passado em casa e fazer quatro refeições é coisa para me pôr os nervos em franja, por isso opto por fazer um brunch. Rapidamente faço um bolo de maçã, scones, umas tostas de salmão fumado com queijo fresco, uns ovos mexidos, bacon, chá, café, mimosas, fruta laminada e iogurte grego.

Ainda quero experimentar muito mais brunches, mas ficam aqui os que já experimentei. Empresas se me estão a ouvir só falta mesmo a mimosa na carta dos brunches, é como a rodela de chouriço no caldo verde, estão a ver?

A Loja dos Pastéis de Chaves

Para um brunch sem marcação, reconfortante e barato, esta é a minha escolha. Já lá fui bastante vezes, até porque servem aos feriados e fins-de-semana, gosto, embora lhe falte os ovos mexidos. Se não levarem grande fome, um brunch dá para duas pessoas.

São 10 euros e inclui o que podem ver na foto (sumo de laranja, torrada, bagel, presunto, pastel de chaves salgado e doce, laranja) mais um chá e um café ou cappuccino.  

Actualização: O preço do brunch foi alterado para 12 euros e inclui agora ovo, e existe um novo menu de mini brunch por 8 euros. 

Vip Lounge

Com uma vista lindíssima sobre o Porto, este é um brunch buffet no hotel Porto Palácio, na Boavista, com o valor de 30 euros. Tem entradas variadas, sushi, pratos principais, e sobremesas variadas. Quando lá fui fomos os únicos a usar o buffet como brunch, todas as outras pessoas estavam a almoçar normalmente. Entraram e sairam vários grupos, e nós alegremente a brunchar durante duas horas. É um espaço agradável.

BB Gourmet Bolhão

No centro do Porto temos o BBGourmet que serve aos domingos um brunch buffet com o custo de 15 euros. A variedade e reposições são bastate aceitáveis. Da cozinha podemos escolher um prato entre ovo Benedict, ovos Mexidos com Espargos, omolete de Queijo e Ervas , ovos mexidos Queijo e Fiambre, tostada com Bacon e Ovo Escalfado. As bebidas estão incluídas ao invés do vip lounge no qual apenas se tem direito a um.

Rota do Chá

Gosto muito deste espaço e por isso fui a este brunch mais do que uma vez. É um espaço bastante zen, que transmite muita calma. De verão tem este jardim, mas as salas interiores também são agradáveis. O brunch custa 12 euros e inclui chá, claro, ou cerveja ou vinho ou água, um entre os dois pratos do dia (normal e vegetariano, ou as tostas) e scones .

publicado às 10:29

O meu amor

O encantamento inicial, a curiosidade, as longas horas a descobrir tudo o que para saber do interesse amoroso. Oh, as borboletas no estômago. Ah, como eu amo o brunch. 

Num brunch que se digne de seu nome há Mimosas. O que é uma Mimosa? Sumo de laranja e champanhe ou espumante em partes iguais. Tristemente, ainda não degustei um brunch neste país à beira-mar plantado que servisse mimosas. Isto corta-me o coração. Já começa a haver uma boa oferta de brunches, que ainda falham nalgumas coisas. 

Igualmente essenciais são os scones. Amo scones de paixão, porque o Amor é só um é é mesmo o brunch. Mas vejam lá ao que chamam scones. Estou a falar para vocês, casa de chá de Serralves, donos dos scones mais tristes e patéticos que já vi. 

Depois, seria simpático uns ovos com molho holandês. 

Por fim um sortido de pão, croissants, fruta é um salmãozinho não era mal pensado.

publicado às 09:57

Também este é um blog de culinária #2

Numas férias, há uns anos comi um prato que ainda hoje faz parte do meu menu. É um prato reconfortante, que faço quando quero um abraço na forma de comida. Hambúrguer com cebola caramelizada e brie, que combinação inacreditável, vão por mim. 

Comprem a carne picada no talho, e façam o hambúrguer com a palavra mais difícil de se dizer: molho worcestershire, ou molho inglês, sal, pimenta ou molho sacana da paladin. 

É mais ou menos isto: 

publicado às 10:41