Nervoso Miudinho

Domingo rima com Brunch

Estávamos super indecisos entre o grande hotel do Porto e o bb gourmet bolhão. Escolhemos o último e é só para informar que ainda me sinto a rebolar. 

publicado às 16:40

Brunch caseiro

Por esta altura deverão saber que sou uma entusiasta do brunch. 

Adoro ir comer fora pela facilidade, descomplicação e ausência de louça e cozinha para arrumar, mas também sabe muito bem acordar um pouco mais tarde, estar à conversa ainda na cama e depois fazer esta refeição, cozinharmos juntos e estarmos umas horas à conversa e a comer. E com as mimosas a ficar levemente tocados e a rir. Quem não bebe álcool o sumo de laranja é uma opção mas não é tão divertido. 

Na verdade todas estas receitas se fazem fácil e rapidamente. Podem escolher entre elas, ou tendo paciência e apetite, todas. Eu vou variando nas que escolho para repasto de um qualquer domingo de preguiça. 

Mimosas (bebida de sumo de laranja e champanhe)

Chá

Café

Scones

Panquecas

Fruta fresca 

Bolo de maçã

Ovos mexidos com pão e bacon estaladiço no forno

Tosta de queijo e salmão com ovo escalfado 

Tostas de queijo creme com salmão fumado 

Iogurte com granola 

publicado às 11:30

Brunch no Grande Hotel do Porto

Como vos dizia domingo é dia de brunch. E este spot é digno de ficar na vossa lista. Foi a melhor surpresa dos últimos tempos. Um brunch que merece ser experimentado. Talvez a melhor relação qualidade-preço de todos os que experimentei. 

Num hotel lindíssimo no coração da baixa, cheio de história, na Rua de Santa Catarina, transporta-nos a outra era da cidade. 

Comi durante duas horas e foram muito bem passadas, o ambiente convida a isso, além de tudo tem animação para crianças o que torna apetecível para famílias. Tem ainda uma estação de omeletes feitas a pedido, na hora. Acabei por não usufruir, seguramente numa próxima. O preço é 15 euros e temos à disposição pratos quentes e frios, sushi, doces e salgados. Apenas o sushi era mais modesto. 

Podem ver pelas fotografias as minhas escolhas, mas há tanto que não experimentei, mino-hambúrgueres ou sliders, linguini com camarão, cogumelos salteados, bacon, salsichas, cereais, mais doces (porque nós somos fãs da fruta). As panquecas eram de facto boas e têm maple syrup, que é como quem diz xarope de acer, uma boa variedade de pão, bebidas quentes e sumos. A sopa era de batata doce e pimentão assado, uma combinação nova para mim, e gostei. No fim podem ainda ver uma fotografia minha ao lado de um vaso da dinastia Ming. 

publicado às 10:46

O meu brunch (ou sugestão para este fim-de-semana)

Já vos falei no meu amor ao brunch. Sou pessoa para brunchar, muito. Fora de casa, mas também faço com muita frequência brunch caseiro. Um domingo passado em casa e fazer quatro refeições é coisa para me pôr os nervos em franja, por isso opto por fazer um brunch. Rapidamente faço um bolo de maçã, scones, umas tostas de salmão fumado com queijo fresco, uns ovos mexidos, bacon, chá, café, mimosas, fruta laminada e iogurte grego.

Ainda quero experimentar muito mais brunches, mas ficam aqui os que já experimentei. Empresas se me estão a ouvir só falta mesmo a mimosa na carta dos brunches, é como a rodela de chouriço no caldo verde, estão a ver?

A Loja dos Pastéis de Chaves

Para um brunch sem marcação, reconfortante e barato, esta é a minha escolha. Já lá fui bastante vezes, até porque servem aos feriados e fins-de-semana, gosto, embora lhe falte os ovos mexidos. Se não levarem grande fome, um brunch dá para duas pessoas.

São 10 euros e inclui o que podem ver na foto (sumo de laranja, torrada, bagel, presunto, pastel de chaves salgado e doce, laranja) mais um chá e um café ou cappuccino.  

Actualização: O preço do brunch foi alterado para 12 euros e inclui agora ovo, e existe um novo menu de mini brunch por 8 euros. 

Vip Lounge

Com uma vista lindíssima sobre o Porto, este é um brunch buffet no hotel Porto Palácio, na Boavista, com o valor de 30 euros. Tem entradas variadas, sushi, pratos principais, e sobremesas variadas. Quando lá fui fomos os únicos a usar o buffet como brunch, todas as outras pessoas estavam a almoçar normalmente. Entraram e sairam vários grupos, e nós alegremente a brunchar durante duas horas. É um espaço agradável.

BB Gourmet Bolhão

No centro do Porto temos o BBGourmet que serve aos domingos um brunch buffet com o custo de 15 euros. A variedade e reposições são bastate aceitáveis. Da cozinha podemos escolher um prato entre ovo Benedict, ovos Mexidos com Espargos, omolete de Queijo e Ervas , ovos mexidos Queijo e Fiambre, tostada com Bacon e Ovo Escalfado. As bebidas estão incluídas ao invés do vip lounge no qual apenas se tem direito a um.

Rota do Chá

Gosto muito deste espaço e por isso fui a este brunch mais do que uma vez. É um espaço bastante zen, que transmite muita calma. De verão tem este jardim, mas as salas interiores também são agradáveis. O brunch custa 12 euros e inclui chá, claro, ou cerveja ou vinho ou água, um entre os dois pratos do dia (normal e vegetariano, ou as tostas) e scones .

publicado às 10:29

O meu amor

O encantamento inicial, a curiosidade, as longas horas a descobrir tudo o que para saber do interesse amoroso. Oh, as borboletas no estômago. Ah, como eu amo o brunch. 

Num brunch que se digne de seu nome há Mimosas. O que é uma Mimosa? Sumo de laranja e champanhe ou espumante em partes iguais. Tristemente, ainda não degustei um brunch neste país à beira-mar plantado que servisse mimosas. Isto corta-me o coração. Já começa a haver uma boa oferta de brunches, que ainda falham nalgumas coisas. 

Igualmente essenciais são os scones. Amo scones de paixão, porque o Amor é só um é é mesmo o brunch. Mas vejam lá ao que chamam scones. Estou a falar para vocês, casa de chá de Serralves, donos dos scones mais tristes e patéticos que já vi. 

Depois, seria simpático uns ovos com molho holandês. 

Por fim um sortido de pão, croissants, fruta é um salmãozinho não era mal pensado.

publicado às 09:57