à conta deste post e sugerido pela Fatia-Mor dou aqui início à onda de protesto ao José Avillez e o seu atentado ao património cultural do porto sob a forma de reinvenção da francesinha.
#deixemafrancesinhaempaz
#jesuisfrancesinha
Ps: editei, agora com direito a foto do bufete fase
Não mexam no que está muito bem. Sacrilégio, inutilidade.
A novidade de ovo estrelado em cima? Novidade só se for para um lisboeta.
Aquele molho parece água de lavar os pratos. Tem um aspecto triste, inacabado.
Pão de água com trufa??? Para falar mais correctamente: obelá, mas quem te disse que queríamos uma versão gourmet da francesinha?!
Francesinha é francesinha, não se quer cá manias da grandeza e brincadeiras de chef que descaracterizam o prato. Chame-lhe o que quiser, francesinha é que não.
Partilho do mesmo sentimento; a primeira vez que a...
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